懂得愛(ài)自己的女人都會(huì)在例假期間吃點(diǎn)米酒，既能滋補(bǔ)脾胃，又能活血通經(jīng)，有利于經(jīng)血順利排除，預(yù)防和緩解痛經(jīng)。今天要分享的是一道經(jīng)期營(yíng)養(yǎng)早餐---麥片米酒蛋花湯。 做法： 水開(kāi)鍋，放入麥片和大棗，小火約10分鐘煮至發(fā)粘，放入醪糟，攪拌均勻，記得蓋上鍋蓋，否則米酒的香味會(huì)跑哦，最后倒入打勻的雞蛋。一碗唇齒生香、粘軟香甜的麥片米酒蛋花湯就出鍋了。也可以根絕自己的喜好放入枸杞或者葡萄干同煮，味道更甘甜。 營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)分析： 1、雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和全面的維生素礦物質(zhì)，打成蛋花更有利于消化吸收，因?yàn)榻?jīng)期由于激素變化的原因腸胃功能會(huì)受到抑制。而且，蛋白質(zhì)也是重要的造血原料，這個(gè)時(shí)期更加不能缺它。 2、大棗是補(bǔ)血佳品，不管做什么湯品我都習(xí)慣放幾顆。用的是新疆的四星和田大棗，個(gè)大核小肉厚賊甜，我一般會(huì)從中間掰開(kāi)后扔進(jìn)鍋里，棗味能充分釋放放出來(lái)。 3、加入麥片是我的獨(dú)創(chuàng)。很多人經(jīng)期由于激素變化容易便秘，而米酒和雞蛋的膳食纖維幾乎沒(méi)有，所以考慮和麥片同煮，注意，是那種做飯煮粥用的麥片，不是超市里的“營(yíng)養(yǎng)麥片”，后者不但沒(méi)什么膳食纖維，還含有大量的香精糖和反式脂肪酸。 在特殊的日子里，喝下這樣一碗麥片米酒蛋花湯，那種幸福感真的無(wú)法形容，不光暖了胃，還暖了心，能讓你在例假期間也擁有天然好氣色！